Baies de Mack Khen
Ce «faux poivre» est récolté dans les montagnes au Nord du Laos par le peuple des Akhas.
Il est extrêmement riche en huile essentielle. Son élégance aromatique, aux notes de mandarine et de thé fumé, lui permet de s’accorder aussi bien avec les viandes blanches que rouges, les poissons, les soupes, salades mais aussi les fruits le chocolat.
Présenté dans un sachet kraft – Le comptoir africain
8.00€
Composition : Baies de Mack Khen
Poids : 50g
Lieu de fabrication : Laos
Fournisseur
Nous nous approvisionnons en épices auprès de Bernard et Geneviève du Comptoir Africain qui privilégient les contacts directs avec des producteurs qui respectent les règles du commerce équitable, d’une agriculture raisonnée ou biologique.
